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Deutscher
Jäger

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Rundbrief / Newsletter

Ein besonderer Service bietet Ihnen der Rundbrief des Gasthauses Deutscher Jäger.
Wir informieren Sie

Wenn Sie den Rundbrief abonnieren möchte, können Sie sich hier anmelden

„Frohes Singen“ mit Wolfgang Bräuer und Karl-Heinz Moosmann

Das nächste „Frohe Singen" mit Karl-Heinz Moosmann und Wolfgang Bräuer findet am
Freitag, den 27. Januar 2012 so gegen 19.00 Uhr statt!
Voraussichtlich auch noch mal am Samstag, den 31. März 2012.

Jeder ist eingeladen, in froher und lustiger Runde mitzusingen!
Singen Sie mit!  Schunkeln Sie mit! Lachen Sie mit!

Liederbücher und Liedtexte sind vorhanden.

Frohes Singen

Schlachtfest

Haben Sie Lust auf einen originalen Schwarzwälder?
Unser Schweinchen wird wieder einmal eine herrliche heimische Schlachtplatte mit Würsten, Speck und Sauerkraut hergeben.

Das erste Schlachtfest im neuen Jahr ist am Wochenende Freitag 02.03.2012. - Sonntag 04.03.2012
Natürlich nur solange das Schweinchen halt reicht.

Eine vorherige Anmeldung wäre nicht schlecht, damit wir besser planen können!

Schlemmer-Mittagsbüfett

Das letzte Schlemmermittagsbüfetts dieses Frühjahrs findet am Sonntag, den 11. März so gegen 11.45 Uhr statt.
Mit Suppe - Salatbüfett - mindestens drei Fleischsorten - Lachsfilet - Butterspätzle - Gemüse - Kartoffelgratin und Serviertenknödel pro Person Euro 15,30

Wenn Sie, Ihrer Frau oder der lieben Verwandtschaft mal wieder eine Freude machen wollen,
laden Sie sie ein und lassen sich von uns und unseren freundlichen Mitarbeitern nett verwöhnen!

Ihre Reservierung nehmen wir gerne entgegen, damit wir besser planen können!
Geht aber auch ohne!

Schlemmer-Vesperbüfett

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,
Das letzte Schlemmervesperbüfetts dieses Frühjahr findet am Samstag, den 17. März 2012 statt!

Gegen 18.00 Uhr geht's los mit allerlei Köstlichkeiten: Hausmacher Wurst - Speck - Schinkenspeck - geräucherte Bratwurst –
gekochter Schinken und Bratwurst aus dem Glas - Käseplatte - Wurstsalate - frische Salate - Schweineschnitzel paniert warm -
heiße Frikadellen - geräuchertes Schäufele sowie Hals und Rollschinken zart aufgeschnitten - geräucherte Ripple – gebratene Schälripple -
geräuchertes Forellenfilet - Räucherlachs - Mozzarella mit Tomaten - Stadtwurst - verschiedene Garnituren -
verschiedene Brot und Brötchensorten usw.

Pro Person Euro 15,30

Eine vorherige Anmeldung wäre nicht schlecht, damit wir besser planen können!

Beengte Platzverhältnisse, Geschlossen, Urlaub, Sonstiges

  • An Mittwoch, den 29. Februar 2012 haben wir ganztags geschlossen. Wir sind am schlachten!
  • Freitag 23. März 2012 ist ab 17.30 Uhr geschlossen!
  • Mittwoch, den 16. Mai haben wir ganztags geschlossen. Dafür öffnen wir für Sie am Donnerstag, den 17. Mai, Vatertag, von 10.00 Uhr bis 20.00 Uhr.
  • Pfingstsamstag, den 26. Mai 2012 ist ganztags geschlossen. Eine größere Veranstaltung fordert unsere ganze Aufmerksamkeit.
  • Pfingstmontag, den 28. Mai gibt es ab 20.00 Uhr Schonungsferien für Martin mit Familie bis einschließlich Mittwoch, den 6. Juni 2012!
  • Am Donnerstag, den 7. Juni 2012, Fronleichnam, haben wir für Sie von 10.00 Uhr bis 20.00 Uhr geöffnet.
  • Am Montag, den 20. August führt Schwarzwaldguide Martin Grießhaber aus Tennenbronn Sie mit einer Sagenwanderung von Tennenbronn zum Windkapf .
    Start und Ziel ist das Rathaus in Tennenbronn. Der Rückweg findet als Fakelwanderung statt. 15 km Streckenlänge, 300 m Höhenunterschied.

Gerne sind wir auch bereit, Feiern in Ihrem familiären Umfeld durchzuführen. Unser bekannter Service steht Ihnen dafür jederzeit zur Verfügung.

Unser Angebot am Nachmittag

Auch am Nachmittag und zum Vesper bietet der "Deutsche Jäger" viele Spezialitäten. Hier können sie schon mal vorab auswählen. Guten Appetit.

Nachmittagskarte

Das Schwarzwald-Ticket

Wer umweltfreundlich mit der Bahn in den Schwarzwald reist und dort eine oder mehrere Übernachtungen bucht, spart mit dem Schwarzwald-Ticket bares Geld.

Das Schwarzwald-Ticket

Umbau, Anbau - Alles Fertig!

Der Anbau ist nun schon seit einigen Monaten eingeweiht. Sollten sie noch nicht die Gelegenheit gefunden haben,
uns im Gasthaus zum Deutschen Jäger zu besuchen, hier einige Infos.

Einige Bilder von der neuen Gaststube und den Umbauarbeiten nebenan.
Auch die neuen Toiletten im Untergeschoss sind inzwischen in Betrieb genommen werden.
Besuchen sie das Höhegasthaus zum Deutschen Jäger in seiner neuen geräumigen Gastlichkeit.

Anbau der Gaststätte

Bilder des Neubaus

Anbau der Gaststätte

Bilder der Baustelle

Neue Getränkesorten probieren

Das Aloisiusbier von der Engelbrauerei aus Crailsheim (www.engelbier.degibt's jetzt ab ofort frisch vom Zapfhahn.
Farbe: sattes Bernstein, glanzfein
Geruch: angenehme Karamellnote
Geschmack: weich und mild im Trunk, angenehm rezent, dezente Bittere, rund und harmonisch ausklingend, ein klassisches Ur-Märzen altbayrischer Brautradition
Stammwürze: 14,0 %
Alkohol: 5,9 %
Typ: untergärig
Malz: helles Malz aus 2-zeiliger Sommergerste sowie ein dunkles Spezialmalz
Hopfen: Anbaugebiet Hallertau, eine Mischung von Bitterhopfen und Aromahopfen

Im Alkoholfreien Bereich drei Sorten in der 0,5 l Flasche Engel Früchtetee Engel ACE-Vitamingetränk sowie Engel Zitrell trüb

Nach dem Essen bieten wir Ihnen einen ganz speziellen Bergwiesenkräuterwein (aus dem Allgäu) als Digestif an. Danach fühlen Sie sich wieder richtig fit. 4 cl 2,00 Euro

Versuchen Sie auch mal unseren schwarzen Johannisbeerwein 0,1 Liter 2,20 Euro. Er passt hervorragend zu Wildgerichten!

15. Duravit Erlebnislauft am 20. März 2010

60 km - 1700 Höhenmeter - Vom Stadttor in Wolfach zum Stadttor nach VS-Villingen.
Am 21.03.2009 findet der 15. Duravit-Erlebnislauf statt. Unter dem Motto 'Natur statt Stoppuhr' werden verschiedene Varianten angeboten.
Wer nicht die ganze Strecke laufen will, hat die Möglichkeit beim 7 km -Wäschlelauf oder
den 19 km -Kettererlauf mitzumachen. Zusätzlich wird Nordic Walking angeboten.

Infos unter www.erlebnislauf.de

Die Strecke führt über den Windkapf.

Erlebnisbewegte Windkapf Tage 26. bis 28. September 2008

Laufen, Nordic Walking, Wandern

Am Freitagabend, eröffente Bürgermeister Scheffold aus Hornberg, die Erlebnisbewegten Windkapftage 2008. In seiner Rede vor den anwesenden Gästen,
betonte er, dass die Stadt Hornberg den Titel der Veranstaltung „Trilogie Sport, Geologie & Kultur“ ideal unterstützt.
Die Höhen, Täler und Felsen rund um Hornberg bieten für Ausdauersport den besten Rahmen.

Walter Eberhart der Initiator der Veranstaltung berichtete den Gästen über die Wichtigkeit des Ausdauersports.
"Ausdauer liegt den Menschen im Blut", sonst hätten sie in früher Urzeit keine Tiere jagen können.
"Dieses Gen steckt in jedem und muss wiederbelebt werden", informiert der 24-Stundenläufer. "Wichtig ist jedoch die Gemeinschaft, der soziale Effekt".
Bei den Erlebnisbewegten Windkapftagen legt die Gesamt-Gruppe eine Strecke zurück. Die Landschaft und die Geologie im Schwarzwald ist einzigartig.
So erklärte er unter anderem die einzigartige Entstehung der Schwarzwälder Wollsack-Felsen.

Hansjörg Lauble aus Buchenberg erzählte dann in lockerer Runde einige lokale historische Begebenheiten. Es waren stets Begebenheiten,
wo lange Fußwege zu absolvieren waren. Eine Hornberger Bäuerin wanderte immer wieder die unsäglich lange Strecke zum Fürstlichen
Besitz nach Fürstenberg um ihren Hof zurückkaufen zu können. Der Fürst gab bei so viel Aufopferung letztendlich nach.

Die Gäste konnten sich nach den unterhaltsamen Ansprachen den Schwarzwälder Leckerbissen zuwenden, die der Höhengasthof
"Zum Deutscher Jäger" bereitet hatte. Schwarzwälder Bauernwurst, Schinken und Speck wurden geboten. Käseplatten mit Obst boten leichtere Kost.
Es war für alle Beteiligeten ein schöner Abend.

Zu den läuferischen Ereignissen:

Die Teilnehmer am ersten „Ausdauerfest für die ganze Familie“ waren während und nach der Veranstaltung jedenfalls restlos begeistert.
Der Start am Höhengasthaus „Deutscher Jäger“ das herrliche Spätsommerwetter und das moderate Tempo sorgten schon einmal für einen AHA-Effekt-
hier geht es nicht darum als erster im Ziel zu sein. Kommunikatives Bewegen mit dem Kennenlernen neuer Menschen ließen die Distanzen beim
Nordic-Walking über 10 bzw. 15 km wie im Flug vorüberziehen. Allein im Laufbereich konnten die gesteckten Erwartungen noch nicht umgesetzt werden.
Eberhard: „da es unser Konzept nicht erlaubt Menschenmassen durch den Schwarzwald zu jagen, wird diese Art von Veranstaltungen auch nie zu einer Massenveranstaltung“.
Man werde das Konzept bis zum nächsten Jahr im Laufbereich jedoch inhaltlich überdenken.

Für die Gruppen die durch das „Wilde Igelloch“ (13 km) liefen und auch die Teilnehmer die von St.Georgen zum Windkampf (ca 20 Km) unterwegs waren,
sprachen im Ziel von unbeschreiblichen Erlebnissen auf einer tollen Route.

Das detailliertes Programm, welches stattgefunden hat, finden Sie hier

Bajus Ausdauerschule
Karl Marx Str. 45
D 78054 VS–Schwenningen
www.bajus-ausdauerschule.de
Erlebnisbewegte Windkapftage

Zum Im Programmdokument

Erlebnisbewegte Windkapftage
Bürgermeister Scheffold eröffnet die EWT
Erlebnisbewegte Windkapftage
Erlebnisbewegte Windkapftage

Die Bierwoche vom 20.04 - 27.04.2008

Begonnen hat die Bierwoche des Höhengasthauses "Deutscher Jäger" am 20.04.2008 mit einem musikalischen Frühschoppen.
Das Wetter spielte im Laufe der Bierwoche leider nicht immer mit.
Der erste Sonntag war angenehm trocken und lockte zalhreiche Ausflügler auf den Windkapf, um die Spezialitäten aus Zapfhahn und Küche zu genießen.
Ein musikalischer Frühschoppen begrüßte die Gäste.

Unter der Woche zogen jedoch wieder Regen und Kälte ins Land.

Der abschließende Sonntag mit sommerlich warmen Temperaturen lockte am letzten Tag der Bierwoche nochmals viele Gäste.
Es war ein Wetter, bei dem das Bier so richtig frisch schmeckte. Man konnte sich nach draußen setzten und die warem Sonne genießen.
Dort spielten auch die Alphornbläser zum Frühschoppen auf. Viele Gäste zogen es jedoch auch vor, sich im aufgebauten Festzelt niederzulassen.
Dort holte man sich keine Sonnenbrand und konnte dem Duo Hugo Moosmann und Alfred King mit ihren 2 Akkordeons zuhören,
die mit volkstümlichen Weisen die Gäste unterhielten.

Zu den Bildern

Tag des Bieres 2007

Deutschlands dickste Fichte

Sie steht vermutlich in Tennenbronn, nur wenige Meter weg von der Abzweigung zum Windkapf. In 1,30 Meter Höhe misst die Fichte 6, 31 Meter.
Sie steht auf 891 Metern Höhe und könnte den bisher als dickste Fichte bekannten Baum im Taunus ablösen.
Der Baum ist 200-240 Jahre alt.

Noch sind sich die Experten nicht sicher, ob es der dickste Baum ist. Nur wenn es sich um einen einzigen Stamm handelt gilt der Rekord.
Sind mehrere Stämme zusammengewachsen, fällt der Titel nicht nach Tennenbronn.
Eine außerordentliche Sehenswürdigkeit ist der Baum auf jeden Fall und ein Grund mehr das „Höhengasthaus Zum Deutschen Jäger“ zu besuchen.

Duravit-Erlebnislauf führt über den Windkapf

Der Duravit-Erlebnislauf führte von Wolfach nach VS-Villingen. Es wurden dabei 61 Km und 1.700 Höhenmeter von den Läufern zurückgelegt.
Am 15. März nahmen die 50 Läufer die Strecke in Angriff, welche auch über den Windkapf führte.

Walter Eberhard, der Leiter des Erlebnislauf zur Zielsetzung des Erlebnislaufs: „War gestern noch die Stoppuhr das Maß der sportlichen Bestätigung,
kann es morgen schon die Freude an einem ungezwungenen Lauf in der freien Natur sein. Die Eindrücke werden intensiver,
beschränken sich nicht auf das stupide Abspulen von Kilometern. Die Bewegung in und mit der Natur wird zum Lauferlebnis.“
Weitere Infos unter www.erlebnislauf.de.

Der Windkapf kann auch für Sie zum Erlebnis werden. Das Frühjahr rückt näher. Wie wäre es da mit einer Windkapf-Erlebnis-Wanderung?

Die Sage vom Kappelgeist

Direkt an der Abzweigung zum Höhengasthaus "Zum Deutschen Jäger" wurde vor Jahren ein Wanderparkplatz eingerichtet.
An dieser Stelle stand einer Sage nach eine Kapelle um die sich eine Sage rankt. Erwin Haas hatte diese zu Papier gebracht.
Die Tennenbronner Fasnachtsmaske der "Käppelegoascht" entstand auf Grund dieser Sage.

Schon im frühesten Altertum verlief über den Windkapf die Völkerstraße zwischen Rhein und Donau.
Damals machten noch wilde Tiere, wie Bären und Wölfe aber auch Räuberbanden diese Straße unsicher. Direkt an der Straße wurde zur Sicherung der Straße ein Gasthaus erbaut.
Der Wirt war jedoch der gefährlichste Räuberhauptmann der ganzen Gegend ... Hier geht es weiter

Kappelgeist

Wandertreff 2007

SWR4 Wandertreff 2007

Der Wandertreff des SWR4 machte am 21.08.2007 Mittagsrast auf dem Windkapf. Die Etappe führte von St. Georgen nach Lauterbach.

Treffpunkt war 9 Uhr, Schulzentrum St. Georgen/Schwarzwald
Über weite Flächen und durch schattige Wälder ging's Richtung Windkapf zur Mittagsrast und danach weiter nach Lauterbach, wo auf dem Fohrenbühl ein badisch-schwäbischer Grenzgipfel gefeiert wurde.

Oldtimer

15.06.2007: Oldtimer auf dem Windkapf

Trotz starkem Regen ließen es sich Oldtimerfreunde aus der Umgebung von Stuttgart nicht nehmen, einen Ausflug auf den Windkapf zu machen.
Am 15.06.2007 besuchten sie mit ihren 6 Oldtimern das Gasthaus "Zum Deutschen Jäger".
"Leider war das Wetter nicht wie erwünscht, dafür aber sehr abenteuerlich... ", berichtete einer der Fahrer.

Zum wiederholten Male besuchen sie bereits den Windkapf und schätzen die gute Verpflegung und Gastlichkeit.

Oldtimer

Tunneleröffnung in Hornberg

Die Ortsumfahrung von Hornberg durch das ca. 2 km lange Tunnel wurde am 03.07.2006 der Öffentlichkeit übergeben. Der Engpass durch die Innenstadt von Hornberg ist somit beseitigt.
Am Wochenende konnten die Besucher den Tunnel zu Fuß oder per Fahrrad erkunden.
Die Anfahrt über das Gutachtal zum Gasthaus Deutschen Jäger kann nun noch schneller und bequemer erfolgen.

Eine stets gute Reise wünscht Ihnen die Familie Staiger.

Zu den Bildern

Tunneleröffnung Hronberg

Jagen - Gasthaus Deutscher Jäger

Um unserem Namen gerecht zu werden, bieten wir auch eine Partnerseite zum Thema "Jagen" an: Die Jagdschule Schrag - Schule für Ökologie und Jagd.

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Jagdschule Schrag

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Schwarzwälder Wellness

Unser Tip: Am frühen Morgen Nordic Walking auf den Windkapf. Dort erwartet sie ein knackiges Frühstück.
Das ist Naturerlebnis pur und Wellness im Schwarzwald.

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